La Federación de Trabajadores Pasteleros celebró este martes el Día del Pastelero con un evento multitudinario en varios centros recreativos de la provincia de Buenos Aires. Los trabajadores de servicios rápidos, confiteros, alfajoreros y pizzeros se reunieron en los campos de San Miguel, Esteban Echeverría y La Plata, disfrutando de una jornada especial acompañados por sus familias. La celebración incluyó música en vivo, sorteos, y un premio destacado: un automóvil 0km, que aportó aún más entusiasmo al evento.

A pesar del festejo, el gremio mantiene un estado de “alerta sindical” ante la falta de apertura de las negociaciones salariales. A finales de diciembre, la Federación había solicitado una recomposición salarial para los trabajadores del sector, argumentando que los salarios deben ajustarse a la evolución de la inflación. Sin embargo, la Cámara Argentina de Establecimientos de Servicios Rápidos de Expendio de Emparedados y Afines rechazó la propuesta, lo que dejó al gremio en una situación de tensión.

El sindicato que agrupa a los trabajadores de este sector asegura que las autoridades empresarias no han mostrado voluntad de iniciar las discusiones para actualizar los salarios conforme a la inflación, lo que genera incertidumbre entre los trabajadores. La Federación de Pasteleros mantiene su postura de continuar con la lucha por la mejora de las condiciones salariales y está evaluando medidas a seguir si no se produce un cambio en la actitud patronal.