La Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos (UTHGRA) ha anunciado el cierre exitoso de los acuerdos salariales para los trabajadores de comedores públicos y privados, logrando un incremento destacado para la paritaria 2023-24 y estableciendo las bases para la nueva paritaria 2024-25.

En una reciente actualización, el sindicato informó que las mesas de negociación con la Cámara Argentina de Concesionarios de Servicios de Comedores y Refrigerios (CACYR) y la Cámara Argentina de Empresas de Catering, Servicios de Alimentación, Comedores Privados y Afines (CAECSAL) han permitido concretar dos acuerdos clave. El personal bajo el Convenio Colectivo de Trabajo 401/05 recibirá un cuarto complemento en el acuerdo 2023-24 del 36,5% sobre el salario básico de junio, que será abonado en julio. Este aumento llevará el acumulado final del período 2023-24 a un impresionante 282,5%.

Para la nueva paritaria 2024-25, el gremio liderado por Luis Barrionuevo ha asegurado un aumento del 20%. Este incremento se aplicará de manera escalonada: un 15% no remunerativo que se implementará en septiembre de 2024 y se incorporará al salario básico en octubre, y un adicional del 5% en octubre, que se añadirá directamente al básico. 

Estos acuerdos reflejan un esfuerzo significativo por parte de UTHGRA para asegurar mejoras salariales para sus afiliados en un contexto económico desafiante. El sindicato ha demostrado capacidad para negociar aumentos que buscan compensar la inflación y mejorar el poder adquisitivo de los trabajadores en el sector de la alimentación y la hospitalidad.

El acuerdo alcanzado para la paritaria 2023-24 cierra un ciclo con un incremento acumulado notable y establece un sólido punto de partida para las negociaciones futuras, mientras que el incremento para 2024-25 promete proporcionar estabilidad y un aumento real en los salarios de los trabajadores a lo largo del próximo período.